【转】秋梨膏
本帖最后由 清晨的翅膀 于 2010-2-26 11:53 编辑秋 梨 膏
原 料:梨1000克、枣80克、冰糖100克、蜂蜜100克、生姜25克
操 作:1、原料备齐。
2、梨切碎，枣去核一分为二，生姜切片。
3、全部搅拌碎。
4、放入锅中煮5分钟。
5、取出来挤净水分。
6、将挤出的渣再用沙布包好，重新加水放入锅中煮10分钟至汁液出来，倒在5中。
7、这个过程可以重复两遍，然后将沙布里的汁液按一按争取挤多点汁出来。
8、过滤一下口感更好。
9、将所有的汁液全部放入锅中。
10、加入冰糖。
11、一直要煮到全部翻滚，成拉丝但又断开状就可以关火了，稍凉后加入蜂蜜搅拌好。
12、放在瓶子中，随吃随取。
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